Глава Минсельхоза Александр Ткачёв признал, что в настоящее время в сфере продуктов питания наблюдается падение потребительского спроса. Он падает вместе с реальными доходами населения.

По данным Росстата, в 2015 году зарплата россиян в реальном выражении уменьшилась на 9,5%. Реальные располагаемые денежные доходы граждан РФ в минувшем году снизились на 4%, годом ранее снижение составило 1%. В номинальном выражении доходы россиян в среднем за 2015 год составили 30,3 тыс. рублей в месяц (рост на 10,1% по сравнению с 2014 годом). Номинальную зарплату в среднем за год Росстат оценил в 33,9 тыс. рублей (рост на 4,6%). Число россиян с доходами ниже прожиточного минимума составило 20,3 млн. человек. В 2014 году бедных насчитывалось 18 млн. человек (12,6% от населения).

Россияне между тем на втором году кризиса вынуждены всё больше экономить на самом жизненно необходимом – на еде. Об этом свидетельствуют опубликованные результаты социологического опроса, проведённого Национальным агентством финансовых исследований (НАФИ). Согласно его итогам, доля тех, кто вынужден урезать ассортимент своего питания, достигает 31%. При этом экономят на отдыхе сегодня 48% россиян, на развлечениях – 43%, на крупной бытовой технике – 42%. Отказываются от новой одежды и обуви – 40% респондентов. Экономят на приобретении недвижимости или автомобиля – 38%. Всё менее доступными для потребителей становятся сыр, рыба и морепродукты.

К тому же, согласно опросам Института социологии РАН, потребители возмущены не только непрекращающимся ростом цен на продовольствие, но и повальным снижением его качества.

Ян МАРКОВ.