В Устьянском селе Шангалы введён в эксплуатацию новый, полностью автоматизированный цех по производству молочной продукции. Цех сможет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки.
На приобретение оборудования Устьянской перерабатывающей компанией было потрачено более 30 млн. рублей, построено современное просторное здание.
Хотя весь процесс производства автоматизирован, штат сокращать не планируется, наоборот, придётся объявить дополнительный набор специалистов. По словам исполнительного директора Устьянской ПК Александра Ноговицына, переработка молока в цехе будет организована в 2-3 смены. Он начнёт поставлять продукцию в Архангельск, а также в районы области.
Кроме ставших традиционными для шангальского молокозавода кефира, йогуртов, сметаны цех начнёт выпускать ряженку, биопахту и топлёное молоко, впервые будет пущена в строй линия по производству молока для архангельских школьников (в специальных 200-граммовых стаканчиках). Качество продукции благодаря современному оборудованию удастся значительно повысить.
После открытия нового молочного цеха Устьянская перерабатывающая компания планирует закрыть старый на реконструкцию: благодаря модернизации здания, замене изношенного оборудования на современное компания сможет ещё значительнее увеличить выпуск молочной продукции.
Дефицита сырья не будет — в рамках масштабного инвестиционного проекта по развитию устьянского агропрома полным ходом продолжается строительство современного животноводческого комплекса в деревне Нагорская: подведены под крышу коровник и телятник, достраивается доильно-молочный блок, родильное отделение, смонтирована система навозоудаления. Пуск комплекса в строй намечен на осень 2012 года.