Производители молочной продукции предупредили о возможных перебоях в поставках из-за проблем с упаковкой из импортных материалов. Они уже уведомили Минпромторг о проблеме отрасли.

Дело в том, что для молока и соков используют асептическую упаковку. Согласно технологии, продукт и тару стерилизуют по отдельности, после чего упаковку наполняют напитком и запечатывают в стерильных условиях. Это позволяет долго сохранять свойства продукции.

В РФ такую упаковку производят два завода – Tetra Pak и Elopak, они ввозят в РФ материалы для её изготовления, также импортируют саму тару. Elopak заявил о приостановке деятельности,  после чего производители столкнулись с нехваткой тары на рынке. Мощностей одного завода хватит на то, чтобы полностью в течение месяца обеспечить молочную и соковую отрасли упаковкой – далее возникнет её нехватка.

Ситуацию может исправить альтернативный поставщик, который изготавливает асептическую упаковку. Пока же Минпромторг предложил компаниям использовать упаковку Pure Pak. Но, к примеру, оборудование молочников несовместимо с этой тарой – не подходят температурные режимы работы, размеры самой упаковки не укладываются в оборудование. Придётся сокращать объём упаковки и ассортиментный ряд продукции.

Проблемы пищевиков уже рассматривали в правительстве. После чего вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минпромторгу обеспечить производителей всей необходимой упаковкой. В аппарате вице-премьера сказали, что, согласно данным Минпромторга, в РФ достаточно мощностей для изготовления тары и отдельных видов сырья, чтобы обеспечить компании упаковкой.

Вопрос с тарой актуален для всех предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, сказали в Минсельхозе. Там сообщили, что министерство совместно с Минпромторгом отслеживает поставки упаковки в нужных объёмах и по доступным ценам для производителей.

Значительное число производителей тары делают продукцию в России, но компоненты импортируют, сказали в «Союзмолоке». При этом некоторые компании, например Elopak, заявили об уходе с рынка. Поэтому пищевикам потребуется некоторое время, чтобы найти альтернативы или перейти на другие типы упаковки, сказали в союзе.

В такой ситуации производители продуктов питания могут подумать над тем, чтобы временно изменить свои процессы, сказал председатель совета Союза переработчиков пластмасс Михаил Кацевман. Например, изготавливать продукцию с меньшим сроком годности, для которой понадобится упаковка с другим количеством слоёв. Можно делать сметану со сроком годности не 10 дней, а 3. Есть и другие подходы.

Для оперативной замены «выпавшего» завода Россия может попытаться найти поставщика асептической упаковки в Китае.

Есть и альтернативный, но менее оперативный способ решения этой проблемы – наладить собственное производство такой тары в промышленных масштабах, но на это потребуются годы.

Артём КЕЗИН.